Descrição
Vinho Fino Tinto Seco.
País: Côtes du Rhône AOC - França.
Produtor: Paul Jaboulet Aîné.
Uvas: Grenache, Syrah, Mouvèdre, Marselan e Carigan.
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aromas: Frutas vermelhas escuras, especiarias e notas florais.
Paladar: Corpo médio ´para encorpado, frutado, taninos aveludados,, equilibrado e final fresco e elegante.
Amadurecimento: colhidas à mão na maturação ideal. As castas mistas são co-fermentadas com a Grenache para fixar a cor e taninos. A Syrah é vinificada separadamente com maceração e extração suave que duram cerca de 3 semanas. Envelhecido por 6 meses em cubas de aço inox e em cubas truncadas em forma de cone sobre as borras finas.
Teor alcoólico: 14,5'%
Sirva em torno de: 17°C.
Ideal com: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, porco, cordeiro, cassoulet, embutidos e molhos condimentados.
Notas: personalidade marcante proveniente de vinhos de mais de 40 anos, de vinhedos cortados pelo paralelo 45°N que atravessa as principais vinícolas do Vale do Rhône, localizado em Les Chassis, norte do Rhône, um terroir histórico de alta qualidade, viticultura orgânica, é um vinho elegante e bem equilibrado.
Volume: 750ml.
